Maisto perdirbimo pramonėje bangas kelia naujo tipo šaldymo technologija, siūlanti greitesnį ir efektyvesnį maisto produktų užšaldymo būdą.Individualiai greito užšaldymo (IQF) šaldiklis keičia maisto laikymo ir konservavimo būdą, užtikrindamas, kad maisto kokybė, tekstūra, skonis ir maistinė vertė išliktų nepakitusi.
IQF šaldikliaiužšaldykite atskirai kiekvieną maisto gabalėlį, pvz., vaisius, daržoves ar mėsą, kad jie nesuliptų.Greito užšaldymo proceso metu gaunami atskiri, lengvai dalijami šaldyti gaminiai, paruošti virti ir patiekti.
IQF šaldiklis skirtas greitai, efektyviai ir tolygiai užšaldyti maisto produktus, išsaugant jų kokybę ir neleidžiant susidaryti dideliems ledo kristalams maiste.Tai lemia geresnę tekstūrą ir skonį, kai maistas atšildomas ir gaminamas.
Maisto perdirbimo pramonė naudojasi šia nauja technologija, kaipIQF šaldikliaiyra ekonomiškesni ir reikalauja mažiau darbo jėgos, palyginti su tradiciniais šaldikliais.Be to, IQF šaldikliai leidžia priimti lankstesnius ir pritaikytus šaldymo sprendimus, tenkinančius konkrečius kiekvieno maisto produkto poreikius.
IQF šaldiklis yra maisto perdirbimo pramonės keitiklis ir yra pasirengęs tapti nauju standartumaisto užšaldymas.Daugybe privalumų ir naujoviškų technologijų IQF šaldiklis tikrai turės didelę įtaką pramonei ateinančiais metais.
Paskelbimo laikas: 2023-02-10