◆ Įvairios temperatūros ir slėgio skirtumo pūtimas, kaip rodo pavadinimas, yra kukurūzų spragėsių principo pagrindu, iš anksto apdorotus vaisius ir daržoves sudėkite į slėginį puodą, išgarinkite vidinę drėgmę kaitindami garais, kad tarp vidinės ir išorinės dalių būtų vienoda temperatūra. medžiagos, tuo pačiu metu generuokite garus, kad švino presavimas nuolat kiltų ir nustatytumėte slėgio vertę, kai pasieksite tikslinį slėgį, staigiai atleiskite slėgį, kad išgarintumėte vaisiaus ir daržovės vidinę drėgmę, bus didžiulis garų slėgio skirtumas vidinė medžiagos dalis, kad ląstelė ir organizacija išsipūstų. Galiausiai džiovinant vakuume žemoje temperatūroje, kad vidinis drėgmės kiekis būtų mažesnis nei 5%, išimkite vaisių ir daržovių traškučius po aušinimo. Ši įranga gali išlaikyti maistinę ir šviežią vaisių ir daržovių skonis, visiškas išsausėjimas, traški tekstūra, visa forma ir tolygus išsiplėtimas.
◆Naudodamas atitinkamą gamybos technologiją, jis gali apdoroti įvairius vaisius ir daržoves, pavyzdžiui, šilkmedžio, vaško, aviečių, mėlynių, avinžirnių, auksinių kriaušių, mangų, obuolių, datulių, kivių, drakono vaisių, juodųjų serbentų, melionų, vilkmedžių, ananasų, bananai, rudadumbliai, braškės, pomidorai, morkos, baklažanai, grybai, česnakai ir pan.
◆Apdorojimo metu maksimaliai išsaugokite vaisių ir daržovių maistinių medžiagų, mikroelementų ir mineralinių elementų kiekį.Jokio triukšmo, be taršos, mažos energijos sąnaudos gamybos metu, atitinka aplinkosaugos reikalavimus ir maisto higienos normas.Stabilus veikimas, paprastas valdymas, patogi priežiūra, saugus ir efektyvus.
Vakuuminė žemos temperatūros pūtimo sistema daugiausia sudaryta iš slėgio bako ir vakuuminio bako, kuris yra 5–10 kartų didesnis už slėgio baką.Po išankstinio apdorojimo vaisių ir daržovių žaliavos buvo išdžiovintos iki 15–25% drėgnumo (skirtingų vaisių ir daržovių vandens kiekis skiriasi).Tada vaisiai ir daržovės dedami į slėgio baką.Kaitinant ir spaudžiant, vanduo vaisiuose ir daržovėse staiga išgaruoja ir mirksi, kad būtų pasiektas vaisių ir daržovių ląstelių išsiplėtimo tikslas.
Modelis | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
Parametras | |||
Medžiaga | Maisto klasės 304 nerūdijantis plienas | Maisto klasės 304 nerūdijantis plienas | Maisto klasės 304 nerūdijantis plienas |
Vakuuminio puodo dydis | 3600 * 1000 mm (skersmuo) | 5500 * 1800 mm (skersmuo) | 10 000 * 1800 mm (skersmuo) |
Vakuuminio puodo plokštės storis | 8 mm | 8 mm | 8 mm |
Blykstės garinimo puodo dydis | 1650 * 600 mm (skersmuo) | 2800 * 1200 mm (skersmuo) | 2800 * 1200 mm (skersmuo) |
Greito garinimo indo storis | 6 mm | 6 mm | 6 mm |
Šildymo režimas | Garai | Garai | Garai |
Garų suvartojimas | 60kg/val | 160 kg/val | 320 kg/val |
Blykstės garinimo puodo durelių atidarymo režimas | Rankiniu būdu | Rankiniu būdu | Rankiniu būdu |
Talpa | 3kg/puodas medžiagai | 40kg/puodas medžiagai | 40kg/puodas medžiagai |
Apdorojimo laikas | Pagal gaminius | Pagal gaminius | Pagal gaminius |
Vakuuminio puodo aušinimo režimas | Vandens aušinimas | Vandens aušinimas | Vandens aušinimas |
Šilumos izoliacinė medžiaga | Akmens vata | Akmens vata | Akmens vata |
Izoliacijos sluoksnio storis | 50 mm | 50 mm | 50 mm |
Vakuuminio siurblio galia | 14kw/komplektas 1kompl | 19kw/komplektas 1kompl | 19kw/komplektas 2kompl |